La Maison de Lili : nos tisanes, carcadets et rooibos

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En complément de ses thés et de ses cafés, La Maison de Lili commercialise les tisanes, carcadets et rooibos de la marque Dammann, en sachets, en boites et en coffrets.

Nos tisanes

Une tisane est une boisson aux propriétés faiblement curatives obtenue par macération, décoction ou infusion de matériel végétal (fleurs fraîches ou séchées, feuilles, tiges, racines), dans de l'eau chaude ou froide.

La Maison de Lili commercialise les tisanes Dammann suivantes :

Douce heure

Mélange (sans fleur d’hibiscus) d’écorces de cynorrhodon et citron, de cassis, de morceaux de réglisse, de Rooibos d’Afrique du Sud, de fleurs d’oranger et de citronnelle. Arômes cannelle et vanille. Temps d'infusion recommandé : 4 à 6 minutes

Jardin d'hiver

Mélange équilibré de fleurs d’aubépine et de mauve, de tilleul et de pomme en morceaux, que des notes de réglisse, de cannelle, de vanille et de fleur d’oranger viennent enrichir. Une tisane gourmande et délicieusement parfumée à découvrir sans hésiter. Temps d'infusion recommandé de 6 minutes.

Menthe poivrée

Plante herbacée vivace, la menthe poivrée est récoltée en été avant la floraison. Connue pour son odeur puissante (menthol), son infusion est largement appréciée ; elle peut s’employer volontiers pour aromatiser un sirop ou une salade de fruits. Temps d'infusion recommandé de 6 minutes.

Nougat

Toute la douceur de la méditerranée s’exprime dans ce mélange associant tilleul et fleur d’oranger à l’arôme naturel de nougat. Comme une gourmandise, cette infusion vous enveloppe le palais de saveurs rondes et chaleureuses. Temps d'infusion recommandé: 5 minutes

Maison blanche

Bouquet fleuri et gourmand pour cette préparation unissant écorces d'orange douce et de bergamote, pétales de rose rouge, citronnelle, feuilles de cassis, boutons de fleurs d'oranger, fleurs de mauve, qu'un arôme de fruits rouges complète délicieusement. Temps d'infusion recommande : 6 minutes

Tisane de Noël

Mélisse, fèves de cacao, réglisse, cardamome, cannelle, morceaux de gingembre et de clou de girofle, poivre rose et noir, pétales de fleur, arôme chocolat. Une infusion de fêtes à savourer sans retenue. Temps d'infusion recommandé de 6 minutes.

Tisane des 40 Sous

Cette tisane est au contraire riche en saveurs. Écorces de citron et de cynorrhodon, verveine, feuille d'oranger Bigarade, réglisse et thym se mêlent pour offrir une tasse douce et légèrement amère. Temps d'infusion recommandé de 6 minutes.

Tisane du berger

Délicat, parfumé et aromatique, ce cocktail de plantes à infuser, rassemble toutes les vertus du tilleul, de la verveine, de la citronnelle, de la menthe et de la fleur d'oranger. Une harmonie de saveurs à découvrir absolument ! Temps d'infusion recommandé de 6 minutes.

Orange zen

Mélisse, aubépine, verveine, arôme naturel de bergamote, coquelicot, camomille matricaine, pétales de fleur, morceau d'orange et de bergamot. Temps d'infusion recommandé de 6 minutes.

Star Elixir

Feuilles de vigne rouge, fleur de sureau, feuilles de cassis, thé vert, graines de fenouil, reine des prés, feuilles de menthe poivrée, arômes naturels de badiane et de menthe douce. Temps d'infusion recommandé de 5 minutes.

Nos carcadets de fruits

Le carcadet est une boisson à base de fleurs d'hibiscus quelquefois mêlées, selon les régions, d'écorces et de morceaux de fruits. Son goût est acidulé avec un parfum de fruit rouge. Cette infusion délicieuse et désaltérante, riche en vitamine C, froide ou chaude, s'utilisera aussi en colorant alimentaire pour vos préparations sucrées et salées, vos rhums arrangés, vos confitures…

La Maison de Lili commercialise les carcadets Dammann suivants :

Fantasia

Mélange d’écorces de cynorrhodon et d’orange, de fleurs d’hibiscus, de morceaux de pomme, et de pétales de fleur,arôme orange. Temps d'infusion recommandé : 4 à 6 minutes

Fragola

Mélange de fleurs d’hibiscus, d’écorces de cynorrhodon, de morceaux de pomme, de pétales de fleurs. Arômes fraise et rhubarbe. Temps d'infusion recommandé : 4 à 6 minutes

Nuit d'été

Nuit d'Eté vous convie à la douceur et au plaisir de fruits rouges cueillis au jardin avec cette infusion de fruits réunissant fleurs d'hibiscus à des morceaux de pomme, de l'écorce de cynorrhodon délicieusement parfumée aux arômes framboise, fraise et, pour la gourmandise, de crème. Temps d'infusion recommandé : 4/6 minutes

Provence

Mélange de fleurs d’hibiscus, de morceaux de pomme, d’écorces de cynorrhodon et d’orange, de pétales fleurs. Arômes abricot et pêche. Temps d'infusion recommandé : 4 à 6 minutes

Samba

Mélange de fleurs d’hibiscus, de morceaux de pomme, d’écorces de cynorrhodon et d’orange, arômes mangue et fruits tropicaux, pétales de fleur. Temps d'infusion recommandé : 4 à 6 minutes

Nos rooibos

Le rooibos (buisson rougeâtre en afrikaans) est un arbuste faisant partie du même ordre et de la même famille que les acacias. Il pousse exclusivement en Afrique du Sud dans les montagnes de Cederberg, situées au nord de la ville du Cap. Il est surtout connu pour l'infusion faite de fins morceaux de ses feuilles, légèrement fermentées, qui lui vaut son nom de « thé rouge » bien qu'il ne soit pas apparenté au théier et que ce terme désigne en Chine le thé noir des Occidentaux - dont les feuilles rougissent après infusion. L'infusion de rooibos peut être bue chaude ou froide, avec ou sans lait.

La Maison de Lili commercialise les rooibos Dammann suivants :

Rooibos Bali

La rondeur et la douceur naturellement miellées du rooibos s’harmonisent avec bonheur aux notes fruitées du litchi, du pamplemousse et de la pêche de vigne, à celle fleurie d’un soupçon de rose. Cette variation, de notre très apprécié thé vert Bali est idéale en soirée. Temps d'infusion recommandé: 4 à 5 minutes.

Rooibos Citrus

Rooibos d'Afrique du Sud, huiles essentielles de citron vert, clémentine et orange sanguine, arôme kola, écorces d'orange et pétales de fleur. Un mélange frais et équilibré, riche en saveurs, qui vous surprendra. Temps d'infusion recommandé : 4 à 5 minutes

Rooibos Fruits Rouges

Rooibos aux notes de fruits rouges. Arômes fraise Gariguette, framboise et biscuit, morceaux de fraise et pétales de fleur. Une tasse douce et fruitée. Temps d'infusion recommandé : 4 à 5 minutes

Rooibos Jardin Bleu

Variation de notre indémodable mélange parfumé « Jardin Bleu », nous retrouvons dans ce rooibos parfumé les notes acidulées de la rhubarbe et celles, délicieuses, de la fraise et de la fraise des bois. Un bouquet rafraîchissant pour une infusion du soir. Temps d'infusion recommandé: 4 à 5 minutes

Rooibos Oriental

Une boisson glacée originale: la saveur exquise de fruits d'été mêlée à la douceur du rooibos, pour un cocktail fruité et velouté. Un moment de calme, de volupté à savourer. Dammann Frères vous propose une nouvelle vision du thé glacé, saine et réjouissante, à déguster tout au long de la journée: Des sachets tout en transparence, laissant apparaître des feuilles de thé entières, des pétales de fleurs et morceaux de fruits. Ces sachets plongés en eau froide le temps d’une nuit donneront une eau parfumée délicate et ne nécessitant aucune addition de sucre. Ces mêmes sachets pourront aussi servir de base pour d’inventifs cocktails à base de thé, dont vous trouverez les recettes sur les emballages de la gamme.

Rooibos de Noël

Rooibos d’Afrique du Sud, arômes «pain d’épices», orange amère et cerise noire.La joie de Noël s’exprime sans retenue dans ce mélange savoureux enrichi de morceaux de gingembre, de clous de girofle, de baies rouges et d’écorces d’orange. Temps d'infusion recommandé : 4 à 5 minutes

Paul et Virginie

Bouquet de saveurs résolument fruitées et gourmandes pour ce mélange aux délicieux arômes de vanille, framboise, groseille, fraise des bois, cerise et toffee. Temps d'infusion recommandé: 4 à 5 minutes